ムソー 無双本葛１００％粉末など健康食品/自然派食品/自然化粧品を取り扱う 自然食品の店びけん 通販ショップ

鹿児島県を中心とする南九州産本葛１００％です。粉末タイプですので料理のバリエーションがふえます。

• イモデンプンを含まず、本葛（南九州産）１００％でできています。

• くす湯として
  鍋にくず粉１に対し水１０〜１５の割合でよく混ぜ、中火でくず粉が鍋底に沈殿しないようによく練り、透明になったら更に１〜２分練って出来上がりです。
• てんぷら粉として
  豆腐や水気の多い野菜の天ぷらに最適です。吉野くず・粉末をボールに入れ、この中で具に粉をつけて熱い温度の油で上げます。また、水や卵白で溶かして、これに具をつけて揚げます。
• 本葛ですので、水で溶かしてお使いください。（お湯で溶かすとだまになります）