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ブルーベリーに多く含まれるアントシアニンが目の健康維持に優れています。このアントシアニンが、視力を高めたり、網膜を強くしてくれる効果を持っています。

イタリア、フランス、スペイン、ニュージーランド、韓国などではアントシアニン色素の効用を認め、医薬品として、認められています。アントシアニン色素は、人間の目の網膜にあるロドプシンという色素体の再合成を助け、目の健康維持に優れています。