極楽塩・酵素塩など波動法商品や健康食品/自然化粧品を取り扱う通販ショップ 美容と健康をトータルサポートする自然食品店
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おいしいお塩
酵素塩
極楽塩の普及版として生まれた酵素塩は、料理の味付け、食材のアク抜き、お漬物や梅の漬け込みまで幅広くお使いいただけます。特に、塩水による食材のアク抜きは、食材のうま味を際立たせる、プロもお勧めお料理の裏技です。
極楽塩のおいしさを、より多くの方に味わっていただきたいという思いから酵素塩が作られました。他社自然塩と食べ比べていただくと、味のまろやかさ、粒子の細かさ等、おいしさの違いがお分かりいただけます。  酵素塩の使い方いろいろ
調味料としてのお塩以外にも、使い方いろいろ梅干作りや食品のあく抜きにも最適！当店がおすすめする使い方をいくつか紹介いたします。
アク抜きに 食べておいしく素材を活かした料理のコツはなんと言ってもアク抜きにあります。お料理をおいしくするだけでなく、素材そのものの特性を引き出すという働きを促します。 水１リットルに対しお塩を小さじ3分の１入れて食品を浸してください。 野菜 20分程度 果物 30分〜1時間 魚介類・肉類 5分〜15分 ご飯を炊くときに お風呂に入れる
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